Có thể sử dụng tủ lạnh lâu năm nhưng bạn chưa chắc đã biết bảo quản tủ lạnh đúng cách. Bạn bối rối trong việc điều chỉnh độ tủ lạnh cho phù hợp để vừa tiết kiệm điện năng, vừa bảo quản thức ăn không bị hư thối. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản tủ lạnh và điều chỉnh nhiệt độ đúng để kéo dài tủ thọ cho thiết bị nhé.

I. Cấu tạo của tủ lạnh

             Để dễ hình dung và dễ hiểu nhất mình sẽ chia tủ lạnh làm 2 thành phần chính: thân tủ và hệ thống làm lạnh.

1.1 Thân tủ lạnh bao gồm:

- Vỏ tủ lạnh: Được thiết kế gồm 2 lớp trong và ngoài và ở giữa 2 lớp này là lớp đệm cách nhiệt. Lớp đệm cách nhiệt có nhiệm vụ cách ly tốt giữa môi trường bên trong (lạnh) và môi trường không khí bên ngoài (nóng).

-  Cánh tủ lạnh: Ngăn đông lạnh, ngăn làm mát và các khay, kệ đựng thức ăn bằng nhựa…

1.2 Hệ thống làm lạnh:

Giữ nhiệm vụ cung cấp nhiệt độ lạnh cho toàn bộ tủ lạnh, bao gồm:

+ Máy nén tủ lạnh: hút và nén khí gas tuần hoàn trong tủ lạnh

+ Dàn nóng: giải nhiệt khí gas

+ Dàn lạnh: hút nhiệt, giúp làm mát thực phẩm và thức ăn trong tủ lạnh

+ Khí gas: là môi chất tuần hoàn bên trong tủ, giúp làm lạnh dàn lạnh.

+ Nút điều chỉnh công suất dàn lạnh

II. 9 cách bảo quản tủ lạnh giúp kéo dài tuổi thọ

1. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với lượng thực phẩm

Nhiệt độ của tủ lạnh phải được điều chỉnh phù hợp để đảm bảo rằng thiết bị được hoạt động hiệu quả với mức năng lượng và không tiêu hao nhiều cho chi phí tiền điện. Nếu tủ lạnh của bạn để nhiệt độ quá cao sẽ khiến cho thực phẩm bị thối nhưng nếu quá thấp cũng có thể làm hỏng thực phẩm của bạn.

Do đó việc điều chỉnh nhiệt độ bên trong tủ lạnh là vô cùng cần thiết. Thông thường nhiệt độ hoàn hảo cho ngăn lạnh là từ 2.8 – 4.5 độ C, trong khi ngăn đông nên được giữ ở mức -15 độ C để nhiệt độ đóng bang tối ưu nhưng không làm ảnh hưởng tới thực phẩm của bạn

2. Bảo quản kín thức ăn trong tủ lạnh

Người tiêu dùng thường hay có thói quen giữ lại đồ ăn thừa trong tủ lạnh tuy nhiên lại chú ý đển cách bảo quản khiến cho đồ ăn của bạn dễ hư hỏng, ôi thiu, đồng thời làm cho tuổi thọ của tủ lạnh cũng bị ảnh hưởng.

Vì vậy khi bảo quản thức ăn, hãy đặt chúng trong hộp kín hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm để đậy kín đồ ăn lại, như vậy không khí bên ngoài mới không lọt vào đồ ăn bên trong giúp chúng ta giữ được độ ẩm của thực phẩm, đồng thời không khiến máy nén làm việc quá tải dẫn đến tăng lượng điện năng tiêu thụ.

3. Không để tủ lạnh trống

Tuy việc chất đầy đồ ăn trong tủ lạnh sẽ khiến cho tủ lạnh hoạt động hết công suất dễ tiêu tốn năng lượng điện và hư hao, nhưng việc để trống tủ lạnh cũng không hẳn đã đúng. Cơ chế giữ lạnh trong tủ lạnh phụ thuộc khá lớn vào khối lượng thực phẩm mà bạn bảo quản, các thực phẩm lạnh sẽ giúp nhau giữ lạnh tốt hơn.

Nếu tủ lạnh có nhiều chỗ trống, máy nén sẽ phải làm việc nhiều hơn để làm mát những chỗ trống đó, vì vậy đẫn dến việc tiêu hao năng lượng điện nhiều hơn.

Trong trường hợp không có nhiều đồ ăn để cần bảo quản, bạn hãy bổ sung thêm nhiều chai nước để lập đi không gian trống

4. Thay gioăng tủ lạnh khi cần thiết

Hầu hết các tủ lạnh đều được thiết kế có miếng đệm bằng cao su gọi là gioăng dùng để ngăn khí nóng bên ngoài tràn vào thiết bị. Tuy nhiên việc sử dụng đóng mở lâu dài sẽ khiến cho miếng gioăng bị hao mòn, và mất lực hút.

Vì vậy hãy kiểm tra liệu miếng gioăng của tủ lạnh đã hư hay chưa. Nếu lúc đóng cửa tủ bạn cảm thấy lỏng lẻo cũng như không có độ bám hút như lúc mới mua thì hãy thay miếng đệm mới.

Bạn có thể tự thay gioăng tại nhà để đảm bảo độ ăn được bảo quản ở nhiệt độ ổn định

5. Kiểm tra và vệ sinh cuộn dây ngưng

Cuộn dây ngưng có tác dụng làm mát bên trong tủ lạnh của bạn, nếu như cuộn dây này bị bám bẩn quá nhiều sẽ khiến chúng hoạt động không đúng cách, dẫn đến làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và tiêu hao năng lượng điện.

Vì vậy hãy để ý và kiểm tra cuộn dây ngưng ít nhất 2-3 lần một năm.

6. Đặt tủ lạnh ở nơi thông thoáng, tránh xa các nguồn nhiệt

Hãy đảm bảo chắc chắn rằng tủ lạnh nhà bạn được đặt ở nơi thông thoáng, tránh xa các nguồn nhiệt khác. Tuyệt đối không đặt dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp hoặc bên cạnh những nơi có thiết bị phát nhiệt. Khi tủ lạnh được đặt ở khu vực có nhiệt độ cao, nó không thể hoạt động trơn tru được mà phải làm việc quá tải để có thể làm mát bên trong, điều này làm cho tuổi thọ của thiết bị bị ảnh hưởng khá nhiều.

7. Cách điều chỉnh nhiệt độ cho ngăn đông

Nhiệt đồ phù hợp cho ngăn đông để giữ thịt cá đông lạnh tươi lâu, không bị nấm mốc là Âm 18 độ C.

Bạn có thể sử dụng nút tròn nằm ở ngăn mắt để điều chỉnh nhiệt độ cho ngăn đông. Ngoài ra bạn có thể làm ngăn đông lạnh hơn bằng cách kéo thanh chỉnh lượng gió sang MAX thì gió sẽ thổi vào ngăn đông nhiều hơn (còn thổi vào ngăn mát thì ít hơn), MIN thì ngược lại.

8. Cách điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho ngăn rau, quả tươi sống

Thông thường khi bạn điều chỉnh nhiệt độ ngăn mát thì cũng là chỉnh nhiệt độ cho cả ngăn rau quả. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rau củ quả tươi xanh là 2 – 4 độ C.

9. Hạn chế mở tủ lạnh quá lâu

Chúng ta thường có thói quả vừa mở tủ lạnh, vừa uống nước, hoặc thưởng thức đồ ăn. Tuy là hành động nhỏ và kéo dài không bao lâu nhưng nhiều lần như vậy lập lại sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng làm mát của tủ lạnh. Khi cửa tủ lạnh mở quá lâu sẽ khiến cho không khí ấm từ bên ngoài tràn vào tủ lạnh, lúc này tủ lạnh phải làm việc nhiều hơn để có thể làm mát cũng như ổn định nhiệt độ bên trong tủ lạnh.

Nói chung để điều chỉnh nhiệt độ các loại tủ lạnh thông thường, chúng ta thao tác với nút vặn ở ngăn mát và thanh chỉnh lượng gió ở ngăn đông (nếu có). Bạn nên ghi nhớ

• Đối với ngăn đông: 18 độ C là lý tưởng để bảo quản thịt cá dài hạn

• Đối với ngăn mát: 24 độ C là lý tưởng cho rau quả, bánh, nước hoặc đồ ăn chưa dùng hết.

Ngoài ra ở các loại tủ lạnh cao cấp hơn sẽ dùng nút bấm FREEZER (ngăn đông) và FRIDGE (ngăn mát) giúp thao tác dễ hơn.

HomeCare vừa mới chia sẽ với các bạn 9 cách để bảo quản tủ lạnh lâu dài và tiết kiệm điện hơn. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!